Żywienie sportowców

Żywienie sportowców
Uprawianie sportu wyczynowo wiąże się ze zwiększonym zapotrzebowaniem na energię i składniki odżywcze. Wydatki energetyczne tych osób są bardzo duże i zależą od uprawianej dyscypliny oraz programu treningowego. Sportowcy muszą spożywać odpowiednią ilość energii dla pokrycia wydatku energetycznego oraz utrzymania odpowiedniej masy ciała. Zapotrzebowanie energetyczne osób uprawiających sport waha się od 3500 do 6000 kcal, a w okresie intensywnego treningu lub zawodów sportowych wydatek energetyczny może osiągać wartość powyżej 7000 kcal. Sportowcy mają także zwiększone zapotrzebowanie na składniki mineralne, ponieważ są one tracone wraz z wydzielanym potem. Jednym z głównych problemów żywienia sportowców jest zrównoważony bilans wody.