Żywienie dzieci przedszkolnych, szkolnych i młodzież

Dzieci powinny spożywać regularnie 4-5 posiłków, z ograniczeniem potraw ciężko strawnych, bardzo tłustych, smażonych, wzdymające. Szczególne miejsce w posiłkach dla dzieci w tym wieku powinny mieć produkty spożywcze dostarczające białko wysokiej jakości biologicznej, bogate w wapń, żelazo i witaminy. Należna masa ciała i prawidłowy wzrost w zależności od wieku są najlepszymi wskaźnikami prawidłowego żywienia.

Dzieci w wieku szkolnym oraz młodzież powinna tak jak dzieci w wieku przedszkolnym spożywać 4-5 posiłków, jednym z najważniejszych posiłków dla tej grupy są śniadania, które nie powinny być pomijane w codziennym żywieniu. Konieczne, aby te posiłki były bogate w pieczywo pełnoziarniste, dodatku białkowego oraz warzyw i owoców, najlepiej w postaci surowej. Bardzo ważnym problemem wśród dziewcząt jest odchudzanie, stosowanie nieracjonalnego odżywiania, co prowadzi do niedoborów pokarmowych. Planując indywidualną dietę dla młodzieży należy brać pod uwagę należną masę ciała w zależności od płci.

Młodzież - Organizm dziewcząt w okresie dojrzewania podlega dynamicznym zmianom, praktycznie całe ciało się zmienia, zmniejsza się obwód talii, rozrasta miednica oraz rozwijają się narządy płciowe. Często dziewczęta tracą kontrolę nad wyglądem, które wskutek aktywności hormonów żeńskich gwałtownie przybiera na wadze. Dodatkowa warstwa tłuszczowa pojawia się na biodrach, udach, pośladkach, przez co nastolatki mają kobiecy wygląd. Czasem jednak warstwa tłuszczowa gromadzi się w nadmiarze, co prowadzi do otyłości. Skutkiem nadwagi są zaburzenia rozwoju motorycznego i układu ruchu. Nadwaga może doprowadzić do kompleksów czy braku własnej wartości. Leczenie otyłości u dzieci jest trudne i czasochłonne oraz istnieje dodatkowe ryzyko utrzymania się nadwagi także w wieku dojrzałym. Terapia polega na ustaleniu odpowiedniej diety połączonej z wysiłkiem fizycznym. Dobrze zbilansowaną dietę, bogatą w substancje odżywcze konieczne do prawidłowego rozwoju opracuje tylko dietetyk.